Noviembre 2026
Newsletter mensual ALCO
Novedades, acompañamiento y comunidad de Fundación ALCO Dr. Cormillot.
En esta edición
Noticias destacadas de salud
Día Mundial de la Diabetes
El 14 de noviembre de cada año se celebra el Día Mundial de la Diabetes. La fecha fue instaurada en 1991 por la Federación Internacional de Diabetes (IDF) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), y oficializada por las Naciones Unidas en 2006. Conmemora el nacimiento de Sir Frederick Banting, quien descubrió la insulina junto a Charles Best en 1921.
La IDF estima que casi 600 millones de personas en el mundo viven con esta enfermedad. El 95% corresponde al tipo 2 (enfermedad metabólica en la que el cuerpo se vuelve resistente a la insulina) y un 5% al tipo 1 (enfermedad autoinmune en la que el cuerpo destruye sus propias células productoras de insulina).
Dentro del grupo de personas con diabetes tipo 2, el 85% está correlacionado con sobrepeso y obesidad. Por eso, los hábitos alimentarios, el estilo de vida y el nivel de actividad física juegan un rol esencial.
El plan alimentario de ALCO, por su distribución en 6 comidas diarias, su preferencia por hidratos de carbono de absorción lenta o baja carga glucémica, la buena calidad de sus grasas y su baja densidad calórica, está adaptado a la diabetes tipo 2. Disminuir el peso corporal y aumentar progresivamente la actividad física aeróbica y de resistencia son pilares fundamentales para la recuperación, tanto de la diabetes como de la obesidad.
Lic. en Nutrición Mauro Galli
Efemérides de noviembre
Novedades de nuestros grupos
Octubre fue un mes de encuentros: de un lado y otro del Río de la Plata, nuestros grupos se juntaron para compartir el camino. Y en noviembre, ¡seguimos!
Momentos únicos para ALCO
Un encuentro lleno de emociones, reconocimiento y compromiso. El Dr. Alberto Cormillot nos acompañó con su presencia, y le agradecemos enormemente por estar. También fueron muy bienvenidos el Lic. Mauro Galli y el Prof. Lic. Sergio Verón.
Hubo sorteos, reconocimientos y agradecimientos. Y detrás de cada detalle, una Directiva y un equipo de voluntarios trabajando al firme para hacer realidad este gran encuentro. ¡Gracias, Uruguay! 💙
Patagonia y Litoral: el camino que hacemos juntos
El sábado 24/10 vivimos un nuevo Encuentro Zonal Virtual. Compartimos qué hace que un grupo sea un lugar al que queremos llegar, en el que queremos permanecer y del que nos llevamos algo valioso. ¡Gracias a todos los que participaron! Juntos es mejor.
Participaron:
Próximos Encuentros Zonales
Cápsula del mes
Cada día, Mauro comparte una cápsula de salud por nuestros canales. Elegimos algunas para dejarlas por acá también.
¿Qué son los créditos?
El crédito es una forma de expresar el valor de un alimento más allá de sus calorías: tiene en cuenta su valor nutricional, su poder de saciedad y sus beneficios para la salud. Cada plan tiene una cantidad promedio de créditos, y si querés saber cuántos te conviene consumir por día, los calculás según tu peso. Para saber más: página 19 del Programa de ALCO para Vivir Mejor y página 58 del Pasaporte para Vivir Mejor.
Lic. Mauro GalliETA: efecto térmico de los alimentos
Es la energía que gasta el organismo para digerir, absorber, transportar y almacenar lo que comemos. De las calorías que aportan las proteínas, alrededor de un 25% se usa para digerirlas: es el macronutriente que más energía gasta en ese proceso. Además, las proteínas dan saciedad y tienen mayor permanencia gástrica. Para mejores resultados, no te olvides de incluir fuentes de proteínas magras en tu alimentación.
Lic. Mauro GalliNuevos grupos y agenda
Si estabas esperando el momento para empezar (o para volver a intentarlo), en noviembre arrancan nuevos grupos de Descenso Rápido. Elegí el que mejor se adapte a tu rutina: no tenés que hacerlo solo.
Online por Zoom
Lunes 2/11 · 18 hs
Coordina Lic. Mauro Galli
Presencial en Núñez
Jueves 5/11 y martes 10/11 · 12 hs
Coordina Lic. Mauro Galli
Descenso Rápido por Meet
Desde el martes 3/11 · 20 hs. Coordinado por la Lic. en Nutrición Georgina S. Díaz.
📅 Calendario de actividades
Charlas, encuentros con profesionales, meditación y actividad física todas las semanas. Mirá la agenda completa y sumate.
Abrimos grupo en Mar del Plata
Donde ALCO no está, ¡ahí vamos! Nace un nuevo espacio de acompañamiento en Mar del Plata, para que nadie tenga que hacer el cambio solo.
“El desafío para crecer”
Biblioteca Popular · Alvarado 6999, Mar del Plata
Sábados · 10 hs · Primera reunión: sábado 31/10
Acción de un grupo destacado
ALCO Santa Teresa, Lanús: cuidarnos también es medirnos
Este mes destacamos al grupo ALCO Santa Teresa de Lanús, que incorporó la toma de presión arterial en sus reuniones. Un gesto simple que suma mucho: conocer nuestros valores nos ayuda a mirar la salud de forma integral, más allá de la balanza, y a acompañarnos también en ese cuidado.
Gracias, Santa Teresa, por recordarnos que el cambio se construye paso a paso, y en grupo. 💚
Testimonio del mes
Soy Doris. Hace más de 25 años que sostengo mi cambio.
“Empecé en ALCO en el año 2000, con 99,5 kg. En 8 meses bajé 40 kilos y desde entonces estoy en mantenimiento, brindando servicio y devolviendo lo que el grupo me brindó. Hoy peso 66 kilos y estoy en mi peso confortable.”
Dora Nancy Torres (Doris) · Grupo presencial ALCO El Jardín, Mar del Plata